العصائر.....................

عصير المشمش الطبيعي

المقادير
150 غ مشمش مطهو على البخار
2 علب صغيرة زبادى بدوق المشمش
ملعقة اكل عصير الليمون
سكر حسب الدوق
لتر ماء مثلج

الطريقة

بعد ما تنزعى النواة من المشمش و تطهيه على البخار خليه يبرد تم فى خلاط كهربائ اخلطى كل المقادير واترك العصير الجاهز لمدة ساعة فى الثلاجة ثم قدميه

عصير الخيار اللذيذ

المقادير
3حبات خيار
2 ليمون
نصف كوب سكر
قليل من ماء الزهر
5 أكواب ماء بارد
شرائح ليمون

الطريقة

1. نقطع حبات الخيار وتضاف للخلاط ونضيف إليه الليمون والسكر وماء الزهر والماء، نخلط جميع المقادير جيداً بالخلاط.
2. نصفي الخليط جيداً، ونقدمه بكأس مع شريحة الليمون ومكعب ثلج

عصير الطماطم

المقادير:
2 كوب عصير طماطم،
ربع ملعقة صغيرة ملح،
شريحة صغيرة بصل،
رشة فلفل أحمر حار،
4 مكعبات ثلج.

طريقة الاعداد:
ضعي المقادير كلها ماعدا الثلج في الخلاط الكهربائي،
أضيفي مكعبات الثلج على دفعات حتى تتكسر.
اسكبي العصير في الأكواب وقدمي الشراب باردا.

عصير الفراولة اللذيذ

1 كوب آيس كريم الفراولة أو الفانيليا على حسب الرغبة
نصف كيلو فراولة طازجة أو مثلجة
سكر حسب الرغبة
1 كيس بودرة كريمة الخفق
3 أكواب حليب طازج أو أكثر حسب رغبتك بأن يكن العصير غليظا
5 مكعبات ثلج

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الفراولة وتقدم

شراب البطيخ

عصير نصف ليمونة حامضة
كوب عصير برتقال
4 أكواب قطع كبيرة من البطيخ الأحمر بدون بذر

الطريقة:

ضعي المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا
صفيها وقدميها باردة وبدون سكر

عصير الرمان

ا

لمقادير

2 رمانة مفصفصة
ماء ، سكر ، قليل جداً من ماء الورد

للزينة

سكر
ألوان أكل ( أحمر )
رمان مفصفص أحمر
وعاء فيه ماء

الطريقة

في الخلاط نحط الرمان ، مع السكر و الماء و ماء الورد ثم تصفينه ( مصفى )

نجيب كاسات التقديم و نغمس راسها في الماء و بعدين على طول نغمس الراس في السكر المخلوط مع اللون الأحمر فيصير على أطراف الكاس شريط من السكر الأحمر من برا الكاس ،،

نحط وسط الكاس حبات رمان المفصفص ونصب العصير عليه

عصير الكيوي

1 كوب ثلج
6 حبات كيوي مقشر ومقطع
4 ملاعق سكر أو أكثر حسب الرغبة
1 كوب ماء بارد

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريبا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الكيوي وأوراق النعناع وتقدم.
2. يمكن رش قليل من الفستق المطحون فوقه على حسب الرغبة.

عصير الليمون

المقادير:

3 ليمونات
نصف كوب سكر
لتر ماء(جيك)

الطريقة:

قشري الليمون وضعية في الخلاط مع قليل من الماء وصفيه .
ثم اخلطيه مع باقي الماء والسكر وبالهناء.

عصير الكيوي والاناناس

المقادير

1 حبة كيوي
1 علبة عصير اناناس
او كوب عصير اناناس طازج

الطريقة التحضير

يخلط في خلاط الكهرباء

عصير الجوافة

المقادير

اربع حبات جوافة مقشرة ومقطعة

اربع كاسات حليب سائل

نصف كاسة سكر

ربع ملعقة شاي فانيلا

نصف ملعقة طعام ليمون

الطريقة

اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي

ضعي عليه جميع المقادير السابقة ويخلط جيداً في الخلاط

يصفي بمصفاة ناعمة

يوضع في الوعاء المعد ويوضع في الثلاجة ويقدم

عصير كوكتيل

المقادير

عصير منجا بارد

ايس كريم فانيلا

فيمتو

فواكه مقطعه قطع صغيره حسب الرغبه وشخصيا استخدم الفراوله والتفاح والمنجا والعنب والموز

طبعا سوف تحتاجي لاكواب طويله

الطريقه

ضعي ملعقة ايس كريم في الكوب وضعي فوقها ملعقتين فواكه او الكميه اللي تريديها

ا

ضيفي ملعقة شاي من الفيمتو او كمية نصف غطا الفيمتو

ثم يصب عصير المنجا ويحرك نصف حركه حتى تعطيكي الشكل الرخامي

عصير فخفخينا

المقادير

حبة مانجو

حبة تفاحة

حبة اناناس

ايسكريم

مكسرات

عصير مانجو

موزه

كمثرى

فراولة أو رمان

الطريقة

تقطع الفواكه قطعا صغيرة وتوضع في كأس كبير، يفضل من الزجاج.

يصب علي الفاكهة عصير المانجا.

يوضع في اعلى العصير ايسكريم ويفضل بنكهة الفانيليا.

يرش علية المكسرات

عصير المانجو

المكوّنات و المقادير

3 ثمرات مانجو
150 جرام سكر
1-2/1 لتر ماء

طريقة التحضير - نقشر المانجو ويتم اخذ اللحم فقط ثم نقوم بوضع شرائح المانجو والسكر والماء ويضرب الخليط فى الخلاط.
- صب فى الكؤس ويتم تقطيع مكعبات مانجو صغيرة داخلة ويقدم.

عصير التفاح

تفاحة
1 كوب حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة

1. تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط.
2. يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا