فوائد الفواكه في كل يوم

فوائد الفواكه في كل يوم

فوائد الفواكه في كل يوم

على رغم ان الجميع يتحدث عن الفواكه واهميتها، وضرورة ان يتضمن اي غذاء متوازن خمس
حصص منها يوميا فإننا في الغالب لا نعرف على وجه الدقة اهمية كل نوع من انواع الفاكهة.
خاصة ان لكل نوع منها اهمية تختلف تماما عن النوع الآخر.
ففوائد الخوخ مثلا تختلف عن فوائد الموز التي تختلف بدورها عن فوائد المانجا وهكذا.

فما اهمية كل نوع من انواع الفاكهة

البرتقال :

يحتوي البرتقال على 80% من وزنه ماء وحوالي 2% دهون وحوالي 10% الياف و5% مواد معدنية
واحماض، وحوالي 3% سكريات وفيتامين، فهو يحتوي على الغلوكوز والفوسفور وفيتامين
B2-b1 والنياسين وفيتامين C.

فوائده:

تناول برتقالة بعد الطعام يساعد على الهضم.
غناه بفيتامين C يساعد على تثبيت الكالسيوم في الطعام.
منشط للدورة الدموية ويقوي الكبد. يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام مقاوم لامراض البرد و يساعد على حماية الاسنان من التسوس
يفيد المصابين بأمراض عصبية والمصابين بالسكر او باضطرابات معدية او كبدية.

تحذيرات
لا ينصح شرب عصير البرتقال للمصابين بقرحة المعدة و الاثنى عشر

الخوخ :

الخوخ فاكهة حلوة المذاق ذات رائحه عطرية زكية ومغذية تحتوي على ماء بنسبة 81% وسكر بنسبة
5% وحمضيات بنسبة 1% ونشويات بنسبة 50% وسيليوليوز بنسبة 6%، وعلى مقادير عالية من فيتامين
C وفيتامين B وفيتامين B2.

فوائده:

مقو للاعصاب والامعاء.
مفيد للشعر والجلد.
يقوي عضلات الأمعاء ويساعد على مكافحة الامساك.
ملين ومدر للبول ونافع في علاج حصيات المثانة والكلى.
يحافظ على قلوية الدم ويسهل الهضم.

المشمش :

من اشهر فواكه الصيف، فالمائة غرام من المشمش تحتوي على املاح معدنية كثيرة وخصوصا
الفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين A وفيتامين B وفيتامين C، ويوجد في
المشمش 13 غراما من السكر و1 غرام بروتين و30 مليغرام دهون و20 غرام كالسيوم و20 مليغرام
حديد والياف.

فوائده:

يفيد في تعديل الحموضة الضارة الباقية في الجسم من بعض الاغذية. من اقوى العوامل النباتية في تقوية العظام والانسجة
لأنه يزيد من نشاطها ونموها. يساعد المشمش في صنع كريات الدم الحمراء و ينشط حدة الابصار
يزيد من قوة الجسم الدفاعية للأمراض.
مفيد في حالة فقر الدم وينشط وظائف الكبد والاعصاب ويقوي الشعر.

تحذيرات

ينصح بعدم اكلة للاشخاص المصابين بعسر الهضم او المصابين بالالتهابات الحادة في الامعاء و المعدة
و عدم شرب الماء البارد بعد اكلة

العنب :

تحتوي المائة غرام من العنب على 75% من وزنه ماء و7 غرامات غلوكوز وغرام دهون و16 غراما
كربوهيدرات ونصف غرام بروتين وعشرين مليغرام فيتامين C وافضل انواع العنب كبير الحجم
وابيض اللون.

فوائده:

منشط للعضلات والاعصاب ومجدد للخلايا وطارد للسموم
غذاء سريع الهضم
مفيد في حالات سوء الهضم والقبض والبواسير والحصاة الكبدية والحصاة البولية ومدر للبول
منشط قوي لوظائف الكبد
قشرة العنب من المواد المفيدة في تنظيف الامعاء
يفيد العنب في الوقاية من السرطان
للمصابين بالنحافة يفيد في زيادة الوزن
العنب يساعد الجسم على اختزان المواد الآزوتية و الدهنية بالجسم فتزيد بذلك من مناعتة و مقاومتة للامراض والتعب
ويعتبر العنب مفيد للذين يعانون من ضعف العظام و اضطرابات الدم و داء النقرس و امراض الرئة و المصابين بالروماتيزم

تحذيرات
يجب غسل العنب جيد قبل الاكل لازالة مادة سلفات النحاس
التي ترش على العنب

التفاح :

يحتوي عصير التفاح على 10% من سكر و9% سكر بسيط وهو سكر الفاكهة او سكر العنب ويحتوي
على فيتامين C وفيتامين B المفيد لعمل الجهاز العصبي.

فوائده:

التفاحة تساعد على الهضم بكثرة اللعاب الذي تزيد إفرازه.
تقاوم الغازات والامساك بسبب وجود البكتين. و يساعد على تفتيت حصى المرارة تساعد على تقليل
نسبة الكوليسترول والدهون في الدم. مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
للوقاية من الاصابة بتصلب الشرايين يؤكل تفاحتين في اليوم

الجوافة :

من الثمار الحمضية نوعا ما وتحتوي على نسبة من السكر تصل الى 17% وهي غنية بفيتامين B1
و A وc. ان قشرة الجوافة والطبقة الخارجية اغنى بالفيتامينات من داخلها الذي تكثر به بالبذور.

فوائدها:

تعتبر الثمرة بالغة النضج مستودعا للبوتاسيوم والصوديوم والحديد.
الثمرة غير الناضجة تكون ضارة بالصحة.
الثمرة الصالحة للأكل هي الطازجة ذات القشرة المتماسكة، وإذا كانت رخوة وذات لون متغير فإنها
غير مستحبة فهي ضارة ويجب عدم تناولها.

الكرز :

ثمرة أنيقة ذات قشرة لامعة وهي من الثمار الحمضية وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين C
وحامض التفاح، ومشتقات السايسلات.

فوائده :

- له القدرة على مقاومة الالتهابات وبالذات اذا أخذ بكميات كبيرة.
- مفيد في حالات الاصابات الحادة.

الموز :

تحتوي المائة غرام من الموز على 70% من وزنه ماء وحوالي 25% نشا و2% من وزنه سكر عنب وسكر
قصب ودهون والياف وبروتين - ومن الاملاح المعدنية 60 مليغرام حديد وحوالي 40 مليغرام كالسيوم
وبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين B2.

فوائده:
يستعمل في مكافحة زيادة املاح الصوديوم.
يمنع تصلب الكلى والشرايين.
مقاوم للإسهال.
يحمي الجسم من فقر الدم ويساعده في افراز الملح نظرا الى وجود البوتاسيوم فيه.
مزج عصير الموز مع الحليب يساعد على تهدئة قرح المعدة.
والكالسيوم الموجود في الموز اجود من الكالسيوم الموجود في الجبن والحليب.

تحذيرات
يمنع تناول الموز على المصابين بمرض السكر وبامراض الكبد

الفراولة :

تلك الفاكهة بالغة الأناقة والفخامة والجمال التي لا تكاد تظهر في السوق حتى تختفي. أهم ما يميزها
غناها بالسكر والأملاح المعدنية وخاصة الكالسيوم والفوسفور والحديد ويوجد البروتين في حبيباتها
الصغيرة، وتحتوي على حامض السايسلات الطبيعي.

فوائدها:

توصف لمرضى النقرس وآفات الكبد.
تفيد في امراض اللثة.
للفراولة خاصية تخفيف كميات حامض البول.
تعتبر مهدئا للاعصاب ومسكنا للآلام.

الكيوي :

فاكهة غنية جدا بفيتامين C حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نسبة عالية منه تتراوح ما بين 200
إلى 300 ملغم لكل مائة غرام اي حوالي وزن ثمرتين متوسطتي الحجم.

فوائدها:

تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم، فالثمرة الواحدة تعطي الجسم حوالي 20 سعرة حرارية نظرا الى
انها تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
مفيدة جدا للنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
ينصح بتناول الكيوي للمساعدة على مقاومة التهابات الانسجة والتخلص من حالات الرشح الشديد.
تساعد في عمليات الهضم وفي تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم.

المانجا :

تحتوي ثمرة المانغا على 20% مواد سكرية ذائبة و1% بروتين و1% دهون و1% من الاحماض العضوية
و1% مواد معدنية وبعض الفيتامينات وهي غنية بالألياف المفيدة لتنشيط حركة الامعاء والوقاية من بعض
الامراض المزمنة وغنية بفيتامين A وc.

فوائدها :

تساعد على النمو.
تقي من امراض السرطان.
تحافظ على اللثة.
شراب المانجا ملين للقناة الهضمية.

الاناناس

تحتوي ثمرة الاناناس 70% من وزنها ماء و 20% من وزنها سكر وتحتوي على كميات كبيرة من السكر
و غنية جدا بالفيتامينات و الخمائر المساعدة علي الهضم يوجد في الاناناس مادة تسمى البروميلين
التي تساعد في هضم اثقل الاغذية على المعدة.... كما وجد بها الكثير من الاملاح المعدنية المفيدة مثل اليود و الفوسفور والخ

فوائده :

يمنع الاناناس عن المصابين بمرض السكر
و يفيد الانانس في ادرار البول
ومكافحة السموم الموجودة في الدم
ويعتبر مفيد للطاقة الجنسية

االرمان

يحتوي المائة غرام من الرمان على 85% ماء - 10% سكر - 1% حمض الليمون - 3% بروتين
- 2% الياف- 1 مليغرام دهون - 10 غرامات كالسيوم - 3 مليغرام حديد و فيتامين سي و فيتامين ب

فوائده :

يفيد الرمان تقوية القلب و طارد للدودة الشريطة
و مساعد في علاج الدوسنتاريا و علاج الوهن العصبي
والتهاب الغشاء المخاطي واذا طبخ و شرب ساعد في علاج الاسهال ,
اما قشر الرمان يدخل في صناعة الادوية لعلاج الجهاز الهضمي و قرحة المعدة
واذا شرب عصير الرمان ومحلى بالعسل فانة يلين الامعاء ويزيل الامساك
ويساعد في تنظيف مجاري التنفس و الصدر ويطهر الدم , للعلاج يفضل
اكل افصوص الرمان مع لبة الابيض

البطيخ

يحتوي المائة غرام من البطيخ على 90% من وزنة ماء - 10 غرامات سكر - نصف غرام بروتين - 7 مليغرام دهون
- 9 مليغرام كالسيوم كذلك يحتوي على فيتامين أ - فيتامين سي - و حديد و مغنيسيوم و فوسفور وصوديوم وبوتاسيوم

فوائده

يفيد البطيخ للمصابين بالروماتيزم و مدر للبول
وعلاج فعال للامساك لاحتوائة على كمية كبيرة من الالياف
وعصير يقي من مرض التيفوئيد
بذور البطيخ لها قيمة غذائية عالية لاحتوائه على نسبة 42% من وزنها
بروتين و حوالي 15% سكر ونشاء و حوالي 27% زلاليات
ينصح بعدم الاكثار من اكل البطيخ للمصابين بمرض السكر

الشمام

يحتوي المائة غرام من الشمام على 95% من وزنة ماء -70 مليغرام بروتين - 2 مليغرام دهون
- 6 غرام سكر - 50 مليغرم الياف و فيتامين سي و فيتامين ب2 و الكثير من الاملاح المعدنية تفوق الموجودة في البطيخ

فوائده

الشمام مفيد لادرار البول و منقي للدم
ويساعد في علاج امراض الكلى و النقرس
كما ان الشمام يزيل الامساك و يقاوم مرض البواسير

تحذيرات
و يحذر اكله بكميات كبيرة حتى لا يسبب بحدوث تعفن بالامعاء
و ينصح بعدم تناول الشمام للاشحاص المصابين بمرض السكر
او المصابين بالتهابات الامعاء الحاد او عسر الهضم

الكمثرى

يحتوي المائة غرام من الكمثرى على 80% من وزنها ماء - 2 غرام احماض - 2 غرام الياف -
4 غرام دهون 15 غرام سكر - والكثير من المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس
و اليود و الزرنيخ و الكبريت و نسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات

فوائدها
تعتبر الكمثرى منظف قوي للمعدة و الامعاء
كما ان قشرتها غنية بالاملاح المعدنية
ويعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكر كذلك تساعد
الكمثري في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على الماغنيسيوم
ينصح الاشخاص المصابين بامراض معوية بتقشير الكمثرى قبل اكلها لان
القشرة بطيئة الهضم

التين

يحتوي المائة غرام من التين على 40 مليغرام من السكر و 20 مليغرام الياف و 50 مليغرام بروتين 30
مليغرام دهون و 2 مليغرام كالسيوم 50 مليغرام حديد وعلى فيتامين (آ - ب1 - ب2 - ث - ب ب)
كما يحتوي على الكثير من الاملاح المعدنية مثل الفوسفور

فوائده
يعتبر التين هاضم و ملين ومدر للبول و مفيد لامراض الصدر واضطرابات
المعدة والأمعاء والمجاري البولية وضد الوهن العصبي والضعف العام
يستعمل لتغذية الأطفال والشبان والنقـّه والشيوخ والرياضيين والنساء الحوامل
مربى التين مفيد للمصابين بعسر الهضم والأمساك.

البلح

يحتوي علي مواد سكرية بنسبة 70 % فى التمر و 20 ـ 30 % فى البلح، ومعادن كثيرة مهمة
منها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم ونسبة عالية من الفوسفور وفيتامينات أ و ب وبروتينات وألياف سليلوزية
يحتوى التمر على نسبة عالية من البروتينات والسكريات التى تقوم بعملية بناء الجسم وإمداده بالطاقة اللازمة
يحافظ على النظر ويقوى الأعصاب البصرية نظرا لوجود نسبة عالية من فيتامين أ

فوائده
يساعد في تقوية الأعصاب وتليين الأوعية الدموية
مفيد لنمو الأطفال
ومفيد أيضا لمن يقومون بأعمال ذهنية نظرا لاحتوائه
على نسبة من الفوسفور
منبه لحركة الرحم وزيادة قوة انقباضة مما يجعله مساعدا للوضع أثناء الولادة
ويفيـد البلح في حالات اضطراب المجارى البولية وإدرار البول، ويساعد الجهاز الهضمي وينبه حركته
وينصح الصائمون بالإفطار على التمر؛ لأن المواد السكرية تمتص بسرعة وتعوض الجسم عن نقص السكر في الدم أثناء